پاورپوینت اصول صحیح تغذیه

دسته بندي : پاورپوینت » صنایع غذایی
نوع فایل power point

قابل ویرایش 71 اسلاید



قسمتی از اسلایدها:

نحوه صحیح شست و شوی سبزیجات:

ابتدا سبزی‌ها را خوب تمیز کنید و سبزی‌های پلاسیده شده را جدا کنید.

سبزی‌ها را با آب سرد بشویید تا گل‌و لای و مواد اضافی آنها از بین برود (آب گرم سبب از بین رفتن برخی مواد مغذی موجود در آنها می‌شود، و سبزی را بیش از حد نرم می‌کند)

اگر شستشو تحت فشار آب انجام شود،سبزی ها بهتر تمیز می‌شوند.

برای از بین بردن تخم انگل‌ها باید سبزی‌ها را در یک ظرف مناسب بریبزید و ظرف را از آب پر کرد. برای هر لیتر آب باید ۳ـ۵ قطره مایع ظرفشویی در ظرف بریزید، سپس با دست هم بزنید تا تمام سبزی‌ها در کف حاصل از مایع ظرفشویی قرار گیرد.

پس از گذشت ۵ دقیقه باید سبزی‌ها را از بالای ظرف بردارید زیرا تخم انگل سنگین است و در ته ظرف قرار می‌گیرد (نباید ظرف همراه سبزیجات را در آبکش برگردانید) سپ با آب سرد سبزی ها را کاملاً آبکشی کنید.



فهرست مطالب و اسلایدها:

غذا چيست؟

ماده مغذي چيست؟

اصل تنوع وتعادل تغذیه ای :

الگوی تغذیه ای صحیح چیست؟

گروههاي اصلي غذايي:

هرم غذایی

گروه نان و غلات

گروه سبزی ها

نحوه صحیح شست و شوی سبزیجات:

گروه میوه ها

گروه شیر و لبنیات

گروه متفرقه

توصیه های کاربردی مصرف صحیح نمک

انواع نمک

انواع روغن ها

فرم ذخیره ای چربی در بدن

اجزاءتشكيل دهنده چربي ها:

اسیدهای چرب ترانس:

-امگا3:

روغن زیتون:روغن امگا6

روغن سویا،کلزا،ذرت و آفتابگردان:

روغن دانه هسته انگور:

روغن مخصوص سرخ کردنی:

روغن کنجد

حداكثر دريافت چربي

هيدروژنه كردن :