پاورپوینت پرورش قارچ خوراكي

دسته بندي : پاورپوینت » گوناگون
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد اسلاید : 63 اسلاید

قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :


پرورش قارچ خوراكي
قارچها ( Fungi ):
ارگانيزم‌هاي اوليه هستند (پروكاريوت) كه به قارچ يا فونگي مشهورند.
قارچ‌ها از نظر نحوه زندگي:
1- زندگي انگلي يا پارازيتي دارند: (بيماريزا هستند) و از موجودات زندگي مانند گياهان و جانوران تغذيه مي‌كنند و سبب بيماري روي گياهان و جانوران مي‌شوند. مانند بيماري سفيدك در انگور و ...
2- زندگي ساپروفيتي دارند: (گندروي هستند)
يعني بر روي مواد آلي غيرزنده و در حال پوسيدن شروع به رشد مي‌كنند
مثل رشد كپك روي نان يا رشد قارچها بر روي كنده درخت
قارچها ( Fungi ) از نظر اندازه:
1- ميكروسكپي: قارچهايي هستند كه فقط با استفاده از چشم مسلح (ميكروسكپ ) قابل مشاهده هستند. (عامل بيماري سفيدك سطحي)
2- ماكروسكپي: قارچهايي هستند كه با استفاده از چشم غير مسلح قابل مشاهده هستند. (قارچ‌هاي خوراكي صدفي)

قارچ ‌ ها از تغذيه:
خوراكي
سمي
دارويي: (كه ممكن است از قارچهاي سمي يا خوراكي تهيه شود)
موجودات از نظر تامين غذاي خود به دو دسته تقسيم مي‌شوند:
1- اتوتروف : موجوداتي كه مي‌توانند خود غذاي مورد نياز خود را بسازند . مانند گياهان كه با داشتن كلروفيل و انجام فتوسنتز، غذاي مورد نياز خود را تامين مي‌كنند و مي‌توانند مستقل از ساير موجودات به زندگي خود ادامه دهند.
2- هتروتروف : موجوداتي كه براي تامين نياز خود به گياهان يا جانوران ديگر محتاج هستند. مثل گياهخوران و گوشت خوران كه نمي‌توانند مستقل از ساير گياهان به حيات خود ادامه دهند.
قارچها فاقد كلروفيل هستند و براي برطرف كردن نياز غذايي خود به منابع خارجي وابسته هستند و به صورت گندرو بر روي مواد آلي پوسيده (كاه گندم، كود دامي پوسيده، كنده درختان و ...) رشد مي‌كنند.